去年は色々とお世話になりました<(_ _)>
今年も宜しくお願いします(^^)
昨年の元日は深夜に近くの神社へ初詣に行ったけど、
今年はとにかく眠く深夜の初詣は諦めて寝ちゃった^^;
日中に行こうと思ってたら近くを通った両親が
<メチャ混んでる！>って言ってたので、夜にでも行
こうかな(^^)
今日は特に予定もなくのんびりＴＶを見て過ごして
いる。
今年の抱負。。。。仕事を覚えることっ＞＜
かな(^^) 仕事してナンボだからねサラリーマン
は。
「出来ないんじゃなくてヤルのっ！」
をいつも心に。
今年も頑張るぞ！(^^)
１０月に買った鯨肉（刺し身用）を解凍して食べて
みた。本当は大晦日の夕飯にと考えていたんだけど
全然解凍に至らず・・・
今朝起きて見たら柔らかくなってた^^;
鯨肉は、あまり解凍し過ぎてしまうとドリップ（出血）
してしまって味が落ちると言われているので、ダメか
なぁ〜なんて。
でもドリップしてしまっても竜田揚げでリカバリー出
来るのでタレを作って冷蔵庫から鯨肉を取り出したら
中心部はギリシャーベット状態。これは・・・と思い
刺し身サイズに少しスライス。恐る恐る（クセ）にん
にく醤油につけて食べてみた・・・
うっ！うっ！ うまーーーーーーーーーーーい！
早速ご飯を用意。タレもにんにく醤油としょうが醤油
を用意。交互につけて食べまくった(^^)
でも解凍し過ぎてしまったので、ドリップが多く包丁、
まな板、ご飯、割り箸全てが真っ赤！
味うんぬんよりも血に弱い人はダメかも・・・
クセは然程無くて、馬刺しに近い感じ。
もし食べたいと思ったら、南房総の和田浦へ行こう
その時は、保冷材と保冷ボックスの持参を忘れず
に(^^)